花蓮西堤牛排 @ 公主親衛隊長日誌

西堤牛排(Tasty)在花蓮已經開幕幾個月，
一來是習慣於去紐約客吃牛排，
二來西堤價位比較高，
訂位、停車都比較麻煩，一直都還沒有機會去試試，

上次去西堤是大二辦七代聚餐的時候，
當時真的不知道父母賺錢辛苦啊～
今天好不容易訂到位，就帶著小公主一起去用餐。

花蓮的西堤位在農會超市的二樓，
一到樓下門口，門外的服務生就過來招呼是不是有訂位？
告知姓名後，他就用無線對講機告訴樓上的服務生準備接待，
上樓後就不用再開口了，我覺得這點有加分。

店內陳設不會太擁擠，
兩排座位中間有裝飾牆隔開，不會面面相覷，
會影響到我們的只有隔壁桌的人。

在服務生領我們到座位後，
就立刻遞上濕紙巾讓我們擦手，
並倒上白開水一杯。

他們套餐分兩種，
有499元的八道西式精緻套餐，
以及360元的經濟套餐。（各需一成服務費）
兩者差別在於精緻套餐有前菜及麵包，
經濟套餐只有六道。
而且主菜的選擇也是精緻套餐比較多種。
菜單
餐具只有牛排刀比較特別，刀身較窄，相當好用。

這邊一小時翻桌一次，上菜的速度算快。
點完餐後，沙拉不久就上來了：
▼義式牛肉沙拉：牛肉很嫩，生菜沒有苦味

▼時鮮水果沙拉：淋上的是芒果醬

▼晶饌凍牛肉(new)

▼松露野菇濃湯：精選進口松露，經新鮮香料拌炒後製成，
配上一根千層派，湯的滋味相當濃密。

▼法式洋蔥牛肉丸湯：湯底由多種蔬菜及牛骨熬煮，
裡頭有三顆牛肉丸子，牛肉蔬菜丸子是用新鮮牛肉搭配蔬菜製成，
湯的味道比較清甜，小公主說這是泡麵湯～

▼打撈出來的牛肉丸子，直徑約50元硬幣大

▼杏鮑菇南瓜濃湯(new)

▼義式牛肉湯(new)

▼沙瓦：檸檬與萊姆汁做成的冰沙，一口杯大小，可不斷續杯，
喝起來像檸檬加葡萄柚的味道，我們續杯好幾次。

▼主菜：TASTY酥烤牛排，上選Choice級牛排，外層香酥、內裡鮮嫩
旁邊的佐菜有青花菜、玉米筍、地瓜、以及沒長大的紅蘿蔔

將牛排塊切開後，可以看到鮮紅的肉汁流出，
整塊肉裡頭沒有參雜牛筋在裡頭。

這裡使用的是瓷盤，所以不會染了整身的油煙味，
光這一點就完全擄獲小公主的心了。
▼甜點：法式烤布蕾：布丁的甜味有減淡，吃起來比較不會甜膩膩的

▼草莓遇到巧克力

▼飲料：情人果香芒冰沙